Japanese Culinary Profile : Tonkatsu

photo by travelstar on Flickr

Japanpedia - Tonkatsu adalah hidangan yang terbuat dari irisan daging babi, di mana irisan tebal daging babi dicelupkan dalam tepung dan dibubuhi adonan telur, dilapisi remah roti dan digoreng dalam minyak.

Ada juga tonkatsu sirloin dan fillet, tonkatsu fillet lebih mahal. Gurih dan lezat bahkan di restoran yang murah sekalipun, Japanpedia benar-benar merekomendasikan untuk mencoba tonkatsu di restoran spesialis tonkatsu.

Tim Japanpedia Indonesia